In unserem Bio-Wirtshaus wird alles nur aus den besten Zutaten hergerichtet. Unsere Speisen werden aus regionalen und biologischen Lebensmitteln zubereitet.
Unsere Speisekarte bei uns im Bio-Wirtshaus
Bio-Brotsuppe 4,50 €
in Bio-Butter angeröstete Brotwürfel und Bio-Zwiebeln
in einer Bio-Suppenbrühe aus Grander-Wasser.
Bestreut mit frisch geriebenem Bio-Bergkäse.
Garniert mit frischem Bio-Schnittlauch und Bio-Petersilie.
Dazu a original heimisches Bio-Bauernbraot so viel Ihr möchtet.
Bio-Gulaschsuppe 6,90 €
gmocht von da Bio-Metzgerei Heilmeier in Waging.
Aus Bio-Rindfleischsuppe, Bio-Rindfleisch, Bio-Kartoffeln,
Bio-Zwiebeln, Bio-Gemüsepaprika, Bio-Karotten, Bio-
Tomatenmark, Bio-Rotwein, Bio-Steinsalz, Bio-Knoblauch,
Bio-Senf, Bio-Sonnenblumenöl, Bio-Gewürze, Roh-Rohr-
zucker. Garniert mit frischem Bio-Schnittlauch und frischer
Bio-Petersilie. Dazu a original heimisches Bio-Bauernbrot
so viel Ihr möchtet.
Bio-Chili con Carne 8,90 €
gmocht von da Bio-Metzgerei Heilmaier in Waging.
Aus Bio-Rindfleisch, Bio-Rindfleischsuppe, Bio-Kidneybohnen,
Bio-Zwiebeln, Bio-Tomaten, Bio-Mais, Bio-Kartoffel, Bio-
Tomatenmark, Bio-Rotwein, Bio-Steinsalz, Bio-Senf,
Bio-Sonnenblumenöl, Bio-Gewürze. Mit angerösteten
Bio-Zwiebeln und Bio-Paprika oben auf, garniert mit frischem
Bio-Schnittlauch und frischer Bio-Petersilie. Dazu heimisches
Bio-Bauernbrot so viel Ihr möchtet.
Ochsnaugn mit Speck und Brot im Pfandl 6,90 €
zwei Bio-Spiegeleier mit orig. heimischem Bauernspeck**
und bisserl Bio-Zwiebeln in Bio-Butter angebraten.
Dazu ein original heimisches Bio-Bauernbrot so viel Ihr möchtet.
Bauernpizza 8,90 €
orig. heimisches Bio-Bauernbrot, belegt mit orig. heimischem Bauernspeck**,
orig. heimischer Haussalami, Bio-Zwiebeln und Bio-Tomaten. Mit orig. Bio-Emmentaler überbacken.
Dazu Bio-Tomatenketchup.
Bio-Nudeln in Bio-Tomatensoße 8,90 €
schöne Portion Bio-Nudeln, in Bio-Butter angebraten, mit einer
hausgemachten Bio-Tomatensoße mit frischen Bio-Kräutern.
Dazu frisch geriebener orig. Bio-Emmentaler.
Garniert mit frischem Bio-Schnittlauch und Bio-Petersilie.
Specknudeln 8,90 €
schöne Portion Bio-Nudeln mit
in Bio-Butter angebratenen Bio-Zwiebeln und orig. heimischem Bauernspeck.
Dazu frisch geriebener orig. Bio-Emmentaler.
Garniert mit frischem Bio-Schnittlauch und Bio-Petersilie.
überbackene Nudeln in Speck-Sahnesoße 9,90 €
schöne Portion Bio-Nudeln in einer Soße aus
Bio-Zwiebeln, heimischem Bauernspeck und Bio-Sahne.
Im Ofen überbacken mit frisch geriebenem orig. Bio-Emmentaler.
Garniert mit frischem Bio-Schnittlauch und Bio-Petersilie.
Bio-Kasbrot 4,50 €
zwei Scheiben orig. heimisches Bio-Bauernbrot mit Bio-Butter,
reichlich belegt mit orig. heimischem Bauernspeck, orig. Bio-Emmentaler, Ettenauer Bio-Ziegenkäse
und orig. heimischer Kochsalami.
Garniert mit Bio-Kräuterfrischkäse, Bio-Gurke, Bio-Gewürzgurke, Bio-Zwiebel, Bio-Radieschen,
Bio-Tomaten, Bio-Paprika, frischem Bio-Schnittlauch und Bio-Pfefferoni.
Dazu Bio-Sahnemeerrettich und Hausmacher Bio-Senf.
gemischtes Brot 6,90 €
zwei Scheiben orig. heimisches Bio-Bauernbrot mit Bio-Butter,
reichlich belegt mit orig. heimischem Bauernspeck**,
orig. Bio-Emmentaler, Ettenauer Bio-Ziegenkäse
und orig. heimischer Kochsalami.
Garniert mit Bio-Kräuterfrischkäse, Bio-Gurke, Bio-Gewürzgurke,
Bio-Radieschen, Bio-Zwiebel, Bio-Tomaten, Bio-Paprika und Bio-Pfefferoni.
Dazu Bio-Sahnemeerrettich, mittelscharfer und Hausmacher Bio-Senf.
Astner Brotzeitbrettl 9,90 €
orig. Bio-Emmentaler, Bio-Bergkäse, Bio-Frischkäse,
orig. heimischem Bauernspeck**, einem Stückerl Bio-Butter,
orig. heimischer Haus- und Kochsalami, Bio-Gurken und Bio-Pfefferoni.
Dazu Bio-Sahnemeerrettich, mittelscharfer und Hausmacher Bio-Senf.
Heimisches Bio-Bauernbrot so viel Ihr möchtet gibts dazu.
Und als Überraschung spendieren wir Euch ein Stamperl hofeigenen Winklbauer Schnaps.
Astner Wurstsalat 6,90 €
heimische Kochsalami, Bio-Essiggurke, Bio-Zwiebelringe, Bio-Paprika,
garniert mit Bio-Petersilie und Bio-Schnittlauch. Dazu a heimisches
Bio-Bauernbrot so viel Ihr möchtet.
Täglich gibts hausgemachte Bio-Kuchen und dazu einen Cappuccino oder einen Milchkaffee mit guter Bio-Milch. Mia alle vom Winklbauer Erlebnisdorf wünschen "an Guadn".
"Gut kochen zu können bedeutet nicht, sofort aufzufallen,
sondern lange im Gedächtnis der Menschen zu bleiben."
** Konservierungsstoff
Kontrollstellen unserer Lieferanten
DE-ÖKO-003 Biohof Winklbauer
DE-ÖKO-001Kelterei Stadler, Piding
DE-ÖKO-060 Alztaler Hofmolkerei Obereisenbuchner, Wald
DE-ÖKO-006 Brauerei Unertl, Mühldorf
DE-ÖKO-006 Ökobäckerei Mauerer, München
DE-ÖKO-006 Chiemgaukiste, Trostberg
DE-ÖKO-005 Chiemgauer Naturkost, Oberreith
DE-ÖKO-037 Bäckerei Seidl, Tittmoning
DE-ÖKO-003 Gottschaller Biohofbäckerei, Rottalmünster
AT-BIO-301 Käserei Reiter, Ettenau
DE-ÖKO-037 Metzgerei Heilmaier, Waging am See
