In unsrem Bio-Wirtshaus legen wir den größten Wert drauf, dass alles nur aus den besten Zutaten hergerichtet wird. Obst und Gemüse gibts bei uns nur aus biologischem Anbau.
Was wir Euch auf den Tisch stellen, ist frisch und ohne Mikrowelle zubereitet. Im ganzen Haus fließt das gute Grander Wasser und das wird natürlich auch zum Kochen hergenommen.
Alle Milchprodukte wie Butter, Sahne, Joghurt und Milch gibts bei uns nur in Bio-Qualität von regionalen Erzeugern.
Des gibts ois bei uns im Bio-Wirtshaus
Bio-Brotsuppe 4,50 €
in Bio-Butter angeröstete Brotwürfel und Bio-Zwiebeln
in einer Bio-Suppenbrühe aus Grander-Wasser.
Bestreut mit frisch geriebenem Bio-Bergkäse.
Garniert mit frischem Bio-Schnittlauch und Bio-Petersilie.
Ochsnaugn mit Speck und Brot im Pfandl 6,90 €
zwei Bio-Spiegeleier mit orig. heimischem Bauernspeck**
und bisserl Bio-Zwiebeln in Bio-Butter angebraten. Frisch gemacht.
Dazu ein original heimisches Bio-Bauernbrot.
Bauernpizza 8,90 €
orig. heimisches Bio-Bauernbrot, belegt mit orig. heimischem Bauernspeck**,
orig. heimischer Haussalami, Bio-Zwiebeln und Bio-Tomaten. Mit orig. Bio-Emmentaler überbacken.
Frisch gemacht (ohne Mikrowelle). Dazu Bio-Tomatenketchup.
Bio-Nudeln in Bio-Tomatensoße 8,90 €
schöne Portion Bio-Nudeln, in Bio-Butter angebraten, mit einer
hausgemachten Bio-Tomatensoße mit frischen Bio-Kräutern.
Dazu frisch geriebener orig. Bio-Emmentaler.
Garniert mit frischem Bio-Schnittlauch und Bio-Petersilie.
Specknudeln 8,90 €
schöne Portion Bio-Nudeln mit
in Bio-Butter angebratenen Bio-Zwiebeln und orig. heimischem Bauernspeck.
Dazu frisch geriebener orig. Bio-Emmentaler.
Garniert mit frischem Bio-Schnittlauch und Bio-Petersilie.
überbackene Nudeln in Speck-Sahnesoße 9,90 €
schöne Portion Bio-Nudeln in einer Soße aus
Bio-Zwiebeln, heimischem Bauernspeck und Bio-Sahne.
Im Ofen überbacken mit frisch geriebenem orig. Bio-Emmentaler.
Garniert mit frischem Bio-Schnittlauch und Bio-Petersilie.
Bio-Kasbrot 4,50 €
zwei Scheiben orig. heimisches Bio-Bauernbrot mit Bio-Butter,
reichlich belegt mit orig. heimischem Bauernspeck, orig. Bio-Emmentaler, Ettenauer Bio-Ziegenkäse
und orig. heimischer Kochsalami.
Garniert mit Bio-Kräuterfrischkäse, Bio-Gurke, Bio-Gewürzgurke, Bio-Zwiebel, Bio-Radieschen,
Bio-Tomaten, Bio-Paprika, frischem Bio-Schnittlauch und Bio-Pfefferoni.
Dazu Bio-Sahnemeerrettich und Hausmacher Bio-Senf.
gemischtes Brot 6,90 €
zwei Scheiben orig. heimisches Bio-Bauernbrot mit Bio-Butter,
reichlich belegt mit orig. heimischem Bauernspeck**,
orig. Bio-Emmentaler, Ettenauer Bio-Ziegenkäse
und orig. heimischer Kochsalami.
Garniert mit Bio-Kräuterfrischkäse, Bio-Gurke, Bio-Gewürzgurke,
Bio-Radieschen, Bio-Zwiebel, Bio-Tomaten, Bio-Paprika und Bio-Pfefferoni.
Dazu Bio-Sahnemeerrettich, mittelscharfer und Hausmacher Bio-Senf.
Astner Brotzeitbrettl 9,90 €
mit orig. heimischem Bio-Bauernbrot, orig. Bio-Emmentaler,
Ettenauer Bio-Ziegenkäse, orig. heimischem Bauernspeck**,
einem Stückerl Bio-Butter, orig. heimischer Haus- und Kochsalami,
Bio-Gurken und Bio-Pfefferoni. Dazu Bio-Sahnemeerrettich, mittelscharfer und Hausmacher Bio-Senf.
Und als Überraschung spendieren wir Euch ein Stamperl hofeigenen Winklbauer Schnaps.
Astner Wurstsalat 6,90 €
heimische Kochsalami, Bio-Essiggurke, Bio-Zwiebelringe, Bio-Paprika, Bio-Bauernbrot,
garniert mit Bio-Petersilie und Bio-Schnittlauch
Bio-Bauernsalat 8,90 €
Bio-Salatgurke, Bio-Tomaten, Bio-Zwiebel, Bio-(rote und gelbe) Paprika, Bio-Olivenöl, Bio-Zitronensaft,
Bio-Ziegenkäse in Sojaöl und Kräuter garniert mit Bio-Petersilie und Bio-Schnittlauch
dazu Bio-Bauernbrot
auch als Beilagensalat 4,90 €
Täglich gibts bei uns auch hausgmachten Kuchen und dazu einen Cappucchino oder einen Milchkaffee mit guter Bio-Milch. Lassts es Eich schmecka.
"Gut kochen zu können bedeutet nicht, sofort aufzufallen,
sondern lange im Gedächtnis der Menschen zu bleiben."
** Konservierungsstoff
DE-ÖKO-003
