Die Geschichte vom Winklbauer erlebnisdorf

Die Geschichte vom Winklbauer Erlebnisdorf ist auch die Geschichte vom Winklbauer Sepp.
Aufgewachsen ist der Sepp auf einem Einödbauernhof.
„Unter die Leute gekommen“ ist er da eigentlich nur durch die Kirche und die Schule.
Schon in ganz jungen Jahren ist er in den Burgkirchner Trachtenverein eingetreten.
Wie Ihr sicher wisst, werden dort noch alte Traditionen hochgehalten.
Da erlebt man die Gemeinschaft mit anderen, da gehört man dazu.
Das Trachtengwand, das alle tragen – das gemeinsame Musizieren – das Theaterspielen - die Hirtenspiele an Weihnachten - gemeinsam schöne Dinge erleben.
So etwas prägt einen Menschen. Und der zukünftige Weg vom Sepp war vorgezeichnet.

Bayern, Traditionen, Lebensfreude, Natur, Tracht, echte Volksmusik machen -
das gehört für den Winklbauer Sepp von Kindheit an zum Leben.
Und Euch möchte er im Winklbauer Erlebnisdorf ein bisserl was davon weitergeben.

Mei erstes Schafal, 1978
Begonnen hat der Sepp als Bub von 10 Jahren mit seinen Schafen. Sein erstes war ein Mischlingsschaf (Foto). Dann hat er die original Schwarzkopfschafe gezüchtet.
Aus den übriggebliebenen Schaffellen ist das Geschäft entstanden.

Mein erster Tag, 1989
Im Spätsommer 1989 hat der Winklbauer Sepp im elterlichen Reichhof, einem Bio-Bauernhof in der Gemeinde Burgkirchen im alten Bauernhaus einen Verkaufsraum mit Naturwollprodukten aus der eigenen Schwarzkopf-Schafzucht (die damals mit 25 bis 30 Mutterschafen betrieben wurde) gemacht.

Der Reichhof, Gemeinde Burgkirchen/Alz
Über die Jahre ist das Geschäft schrittweise aufgebaut worden. Weil der Sepp zu der Zeit noch voll berufstätig war, war zuerst bloß Samstag und nach telefonischer Vereinbarung geöffnet. 1994 wurde das Geschäft vergrößert und am Nachmittag geöffnet. Nette Mitarbeiter wurden eingestellt.
Konzept und Philosophie von unserem Geschäft haben sich rumgesprochen. Dabei haben wir das Glück gehabt, immer mehr tolle Marken in unser Programm aufnehmen zu können. Modenschauen und Ausstellungen sind organisiert worden und eine eigene Reparatur- und Änderungsschneiderei ist eingerichtet worden.

Den Höhepunkt in der Geschichte vom Winklbauer hat es im Sommer 2000 gegeben:

Sepp mit seiner Trophäe als Motorradhändler des Jahres 2001

Im selben Sommer haben wir das Gebäude vom ehemaligen Astener Gutshof, vormals Gaststätte Alpenblick, in Asten erworben. Im Herbst ist der Umbau in Angriff genommen worden.

Ehemaliger Astener Gutshof
Damals schon war der Urgedanke, ins Haus ein altes Dorf aus Holz zu bauen, mit Dorfplatz, Holzhäusern, einer urigen alten Wirtschaft, plätschernden Brunnen und flackerndem Feuer im Kamin. Schon im August 2002 ist der Umzug über die Bühne geangen. Auf der Sonnenterrasse hat man bei klarer Sicht den Blick auf die Alpenkette.

Unser Frühstücksbuffet

Seit der Eröffnung in Asten seid ihr an jedem Samstag zu einem kostenlosen Frühstück mit Bio-Produkten und Schmankerl aus der Region eingeladen. Im Jahr 2015 ist dieses Angebot noch erweitert worden,
seitdem seid Ihr auch noch an jedem Freitag zu einer kostenlosen Freida-Brotzeit eingeladen.

So nach und nach ist es weiter gegangen. 2004 haben wir die ESPRIT-Shoplizenz
bekommen und einen ESPRIT-Megashop eingerichtet.

Unser Esprit Megashop 2004

Im Advent 2005 ist das erste Mal unser lebensgroßes Bauernkripperl aus Heu aufgebaut worden,
das seitdem jedes Jahr kleine und große Kinder vor Weihnachten zum Staunen bringt.

Unser lebensgroßes Bauernkripperl aus Heu

2006 ist kräftig renoviert worden in der 1. Erlebnis-Einkaufswelt mit Wohlfühlgarantie.
Der Name: Das war für uns kein Schlagwort, sondern ein Programm.

Der Erlebnishof für Groß und Klein
Wenn ihr unseren Jägerstand erklimmt, stoßt ihr auf ein Fernglas.
Dazu gibt es eine Tafel mit den Bergen, die ihr von uns aus seht. Jetzt heißt es für Euch "Suchen und Finden".

Macht ganz einfach Urlaub vom Alltag, direkt am Waldrand.
Das Vogelgezwitscher kommt nicht aus dem Lautsprecher, sondern aus der Natur.

Die älteste Wetterstation der Welt
Versäumt nicht, die älteste Wetterstation der Welt bei uns zu bestaunen, die aus einem
dürren Fichtenstamm besteht.
Das Prinzip funktioniert  manchmal sogar besser als unsere modernen Wettersatelliten.

Die Fußball-Regionalligamannschaft des SV Wacker Burghausen im Jahr 2007
Die Einkleidung von der damaligen Fußball-Regionalligamannschaft des SV Wacker Burghausen war ein Höhepunkt im Jahr 2007. Wir sind seither der offizielle Trachtenausstatter der sympathischen Sportler.

Mit den Jahren ist unsere Erlebniswelt immer weiter gewachsen.
Mit den Holzhäusern im Laden, den Hütten draußen, der urigen Wirtsstubn und allem
„Drum und Dran“ ist sie zum

Aquarell vom Erlebnishof mit unserer Bio-Almhütte
Im Frühsommer 2008 ist dann unsere Bio-Almhütte fertig geworden.
Gebaut nur mit ökologischen Materialien, mit abgschirmten Elektrokabeln und ohne Kupfermaterialien. Der Schlafraum hat eine Netzfreischaltung gegen Elektro-Smog.
Etwas ganz Besonderes ist die Vertäfelung mit Zirbenholz. Wissenschaftlich ist erwiesen, dass man sich mit dem Holz pro Nacht 3500 Herzschläge oder eine Stunde Schlaf spart.

In der Bio-Almhütte könnt ihr übernachten und Urlaub machen.
Das Ferienhaus ist vom Deutschen Tourismusverband e.V. mit 3 Sternen ausgezeichnet worden.
Es bietet Platz für 5 Personen und ist komplett als Selbstversorgerhütte ausgestattet.

Die urige Wirtschaft am offenen Kamin, wo ihr am Stammtisch schon bisher gemütlich Brotzeit gemacht habt, ist im Herbst 2009 zu einem kleinen aber feinen Speiselokal geworden.
Aus einer kleinen Karte könnt Ihr kalte und warme bayrische Gerichte bestellen, die für Euch immer frisch, ohne Mikrowelle zubereitet werden. Alle Lebensmittel sind aus biologischem Anbau.

Seit dem Frühjahr 2010 ist das Wasser bei uns im Haus belebt, also lebendig.
Nach dem  Grander Verfahren bekommt Ihr auf natürliche Weise eine sehr hohe und biologisch wertvolle Qualität. Es erlangt die Eigenschaften wieder, wie sie von der Natur selber vorgesehen sind. Das schmeckt man schon beim ersten Schluck.

Bei uns kann man essen und übernachten,
wie auch schon früher im 1971 erbauten Gasthof Alpenblick und späterem Astener Gutshof.
So ist aus einem Verkaufskammerl im Jahr 1989 des heutige 1. Erlebnisdorf Bayern geworden.

Am Eingang zu unserem Baumweg

Unser Gelände ist umgeben von vielen verschiedenen Bäumen und Pflanzen,
das ist die  Heimat von zahlreichen Tieren und Tierchen.
Was da so alles wächst und wer da lebt, das wollen wir Euch und den Kindern gern zeigen.
Drum haben wir unseren Baumweg gebaut, der im Sommer 2010 eröffnet wurde.

Schlendert über den Baumweg, schaut Euch alles an und freut Euch an der Natur.
Eine Station vom Baumweg ist unser Waldohr. Wenn Ihr Euer Ohr hinhaltet, wird jedes Geräusch vom Wald verstärkt. Das Klopfen vom Specht, das Rascheln der Blätter im Wind, das Singen der Vögel.
Horchts auf das Orchester der Natur.
Ganz interessant ist auch unser Spechtbaum. Er war nicht gesund und der Specht hat mit ihm ein leichtes Spiel gehabt. Er hat sein Loch reingezimmert und hat sich die Käfer und Würmer schmecken lassen.

Unsere vergrößerte Bio-Almhütte 2011
Im Jahr 2011 sind wir wieder etwas Schönes angegangen: Wir haben unsere Bio-Almhütte erweitert.
Jetzt könnt Ihr mit bis zu sieben Personen übernachten, denn wir haben ein Zimmer mit 25 qm angebaut.

Da drin ist ein uriges Stockbett und ein ganz gemütliches Ecksofa.
Damit Ihr Euch so richtig wohl fühlt, gibt es auch eine Infrarot-Saunakabine und einen Holzofen zum Anheizen.
Außerdem haben wir eine zweite Toilette eingerichet.

Gleich neben der Hütte steht ein großer Steinfindling.
Aus dem sprudelt  Wasser und läuft in einem Bacherl den Berg runter.

 
Ihr habt gewiss nichts anderes erwartet. Auch wieder viel passiert ist im Jahr 2012. 

Erst haben wir einmal unser Jubiläum gefeiert:
10 Jahre sind wir jetzt schon in Asten.

Dann haben wir im Wirtshaus eine moderne Kuchen-Kühltheke angeschafft.
Jetzt gibts beim Winklbauer jeden Tag einen frischen, hausgemachten Kuchen aus Tittmoning.

Den könnt Ihr Euch mit einem Kaffee oder Cappuccino in der Zirbelstubn mit der urigen, alten
Eckbank schmecken lassen.

Um die handgeschnitzte Zirbelstubn mit einem alten Holzboden haben wir unser Wirtshaus erweitert.

 
Dann gibt es noch etwas zum Wirtshaus zu sagen:
Wir sind als "Musikantenfreundliches Wirtshaus" ausgezeichnet worden.

Das ist eine Auszeichnung für Wirtshäuser, die sich ganz besonders für ungezwungenes, freies Singen und Musizieren einsetzen und damit ursprüngliche, echte Volksmusik fördern.

Das ist bei uns in der alten Wirtsstubn vom 1. Erlebnisdorf Bayern schon lange Tradition.

Etwas Neues findet Ihr auch auf unserem Baumweg:
Pfundige Holz - Geschicklichkeits - Spielgeräte.

Die sind zum Balancieren, machen einen Mordsspaß und sind außerdem gut für den Gleichgewichtssinn.
Wie vieles auf unserem Erlebnishof ist das ein Spaß für die ganze Familie.
Probiert es doch miteinander aus.

Im Jahr 2013 ist bei uns wieder ganz viel passiert.

Hütten und Kassenhäuschen im Laden wurden aus uraltem Holz nachgebaut.
Das Holz ist nachweislich teilweise über 500 Jahre alt und stammt aus Hochgebirgshütten in Tirol.

Auf unser Dach kam eine Photovoltaik-Anlage.
So können wir im Sommer fast unseren ganzen Strom selbst erzeugen und tun gleich etwas für die Umwelt.

Die Vorgänger vom Heuboden, die Heuharpfen sind in unserer Gegend ausgestorben.
Wir pflegen Traditionen, haben im Sommer eine Heuharpfe aufgebaut und da wird unser Heu jetzt aufgerichtet.

Unseren Eingangsbereich haben wir als alte Bauernstube eingerichtet, so wie es vor 100 Jahren schon war.
Auch das ist etwas Neues bei uns. Auf dem Bild ist die Bauernstube grad noch "im Rohbau".

Und noch ganz was Besonderes:

Seit dem Herbst 2013 können wir Euch alte tragbare Ranzen anbieten. Zwischen 80 und 200 Jahre sind sie alt. Gerne restaurieren wir auch Eure alten Ranzen.
Wenn diese wunderschönen, alten, restaurierten Zeugen einer vergangenen Zeit ihre Geschichte erzählen könnten…

Unsere Gebäude wurden im Frühjahr 2014 von den strahlenden, fleißigen Zimmerern Hans, Sepp und Thomas mit einer Nostalgie-Blockwand verschalt.

Unser Jahrhunderte altes Familienwappen, das Wappen der Familie Winklbauer, wurde zu neuem Leben erweckt. Es ist unser neues Logo und wird in Zukunft all unsere Drucksachen zieren.

Im Frühjahr 2015 haben wir auf unserem Erlebnishof das ganze Betonpflaster entfernt
und unterirdisch Leitungen und Kanäle verlegt. Das war viel Dreck und Arbeit.

Wir - und die Kinder - finden, es hat sich gelohnt. Ersatz dafür ist nun eine schöne Wiese.

Unsere Bio–Almhütte ist im Frühjahr 2015 vom Deutschen Tourismusverband
mit 4 Sternen ausgezeichnet worden. Darauf sind wir sehr stolz.

Seit 2015 könnt Ihr jetzt bei uns am Samstag unser gutes Brot mit nach Hause nehmen.
Es gibt ein Landbrot mit 750 Gramm aus der Gottschaller Biohofbäckerei.
Außerdem das Holzhacker-Brot mit 750 Gramm von der Bäckerei Seidl in Tittmoning.
Das wird - wie früher mal - im Holzofen gebacken.

Unseren hofeigenen Schnaps, den Dani und Sepp Winklbauer selber ansetzen, könnt Ihr in verschiedenen Sorten jetzt bei uns kaufen.

Seit vielen Jahren haben wir uns gewünscht, Sport- und Outdoormode ins Sortiment nehmen zu können.
Im April 2015 war es endlich so weit:  Wir haben nun einen Jack Wolfskin Shop und können Euch Sport- und Outdoormode in großer Auswahl und toller Qualität anbieten.

Und dann ists gleich wieder weitergegangen: Wir haben eine Kinderalm gebaut und so schaut sie aus.

Hier werden einmal die Kinder unserer Gäste und unserer Mitarbeiterinnen von geschulten Kräften betreut.
Es soll gesungen, gemalt und gespielt werden. Auch der nahe Wald wird mit einbezogen.

Im Jahr 2015 haben wir wieder mit der Schafzucht auf unserem Hof begonnen.
Es sind seltene Bergschafe - Juraschafe, die als Zuchttiere im Herdbuch gehalten werden.
Sehr liebenswert, robust und mutterlieb sind diese Schafe, die einfach zu halten sind.
Zuchtlämmer und Böcke werden zum Verkauf angeboten.

Seit dem Sommer 2016 bekommt Ihr bei unserer Elektro-Tankstelle
kostenlos Strom für Euer Elektro-Radl und Euer Elektro-Auto.

Stefan, Kunst- und Kirchenmaler aus Wagrain/Pongau, war im Herbst 2016 bei uns im Einsatz.
Mit seinen Zeichnungen, Ornamenten, Schriften, Malereien und vielem mehr
verschönerte er unser Gebäude innen und außen.

Über Nachhaltigkeit wird 2016 besonders bei uns gesprochen.

Wir machen bereits jetzt viel zum Schutz der Umwelt.
Zum Beispiel:

• Das Geschäft wird zu 90 % mit eigenem Holz beheizt.
• Wir nutzen eigenen Strom vom Dach.
• Wir verkaufen Kleidung aus der Region.
• Wir haben Arbeitsplätze auf dem Land.

Laufend stellen wir uns die Frage: Was können wir noch verbessern?

Mehr dazu unter "Home/Nachhaltigkeit".

Seit Januar 2017 sind wir dabei, unsere eigene Landwirtschaft auf biologischen Anbau umzustellen. Unsere ab 2018 geborenen Lämmer werden bereits biologisch sein. Ebenso unsere Obst- und Kräuterernte.

Am Karsamstag 18. April 2017 haben wir unsere neue Kinderalm eröffnet. Es ist eine urige, alte Almhütte wie aus vergangenen Zeiten. Hier dürfen Eure Kinder jeden Samstag von 9 bis 16 Uhr mit einer liabn und kompetenten Betreuerin nach Herzenslust spielen und basteln und tun, was ihnen Freude macht.

Im Frühjahr 2017 haben wir aus drei verschiedenen uralten Troadkasten einen Troadkasten zusammengebaut, ein kleines Haus aus Holzbalken. Er steht neben dem Laden auf dem Erlebnishof und dient als Hausmeisterwerkstatt und als Lagerraum. Außenrum und am Hof haben wir 400 Jahre alte, handbehauene große Gredplatten im Erlebnishof verlegt. Diese lagen in einem Eiskeller des Schlosses Bischheim in Dresden.

Im Mai 2017 haben wir die Bescheinigung erhalten, dass wir uns jetzt als eines der wenigen
und ersten in Bayern und Deutschland "Bio-Wirtshaus" nennen dürfen, da wir überwiegend
mit biologischen Zutaten kochen. Dadurch konnten wir auch Mitglied im "Biokreis" werden, worauf wir
sehr stolz sind.

Im Oktober 2017: Unser guter Hofschnaps geht Online. Wir richten auf unserer Homepage einen Onlineshop für ihn ein.

Im November 2017 kommt die erste CD der Astner-Alm-Musi raus. Da ist da Sepp Winklbauer Ziachspieler und Gründungsmitglied.

Im März 2018 haben wir unser Bio-Wirtshaus mit einer größeren Zirbelstube erweitert, diese wurde aus urigem Altholz gebaut.

Im März 2018 ist viel passiert, wir haben auch zwei neue urige Eingangshäuschen gebaut, ebenso aus Altholz.

Seit April 2018 ist unsere eigene Landwirtschaft jetzt offiziell Bio-Zertifiziert. Jetzt gibts vom Biohof Winklbauer
Bio-Eier und Bio-Lämmer und -Schafe.

Im Mai 2018 hat Felix Kroiß, Deutscher Meister und Teamweltmeister der Deutschen Nationalmannschaft im Kettensägen-Speedcarving, für uns einen einzigartigen Baumstamm zum "Baum-Bauch-Sitzen" geschnitzt. Diesen haben wir vor unserer Bio-Almhütte aufgestellt.

Im Juni 2019 haben wir das Schlafzimmer in der Bio-Almhütte neu gestaltet. Es gibt nur noch große Betten. Unser Zirbenholzbett ist ohne Metalle aus reinem Holz mit exklusiven Metzeler-Gesundheitsmatratzen.

Im März 2020 haben wir den Damen Modebereich unserem Bauernhofmuseums-Stil angepasst. Unsere drei Zimmerer Albert, Stefan und Lukas (alles Bergbauern aus Großarl) haben zusammen mit Sepp Winklbauer alles aus 500 Jahre altem Holz gezimmert. Auch einen alten "Schroid" Balkon, auf den man raufgehen kann, dies bietet ein besonderes Einkaufserlebnis.

Im April 2020 hat der Felix Kroiß, unser Motorsägen-Schnitzweltmeister das neue Wahrzeichen vom Baumweg gebracht. Er ist fast vier Meter hoch und er hat ihn extra für uns gemacht. Der Holzwichtl-Hiasl steht am Eingang
vom Baumweg.

Im Corona-Lockdown Januar 2021 hat unsere Modeabteilung durch unsere drei Zimmerer aus Großarl, Manuel, Steff und Tom einen zweihundert Jahre alten "neuen" Holzfußboden bekommen.

Weiter geht der Lockdown-Umbau Februar 2021. Wir verschönern unsere Bio-Almhütte für Euch. Damit Ihr es ganz gemütlich habt, wenn Ihr uns wieder besuchen dürft.

Ebenso im Februar 2021 hat auch unsere Herren- und Trachtenabteilung durch unsere drei Zimmerer aus Großarl, Manuel, Steff und Tom einen zweihundert Jahre alten "neuen" Holzfußboden bekommen.

Der Lockdown hat ein Ende. Im Juni und Juli 2021 wird bei uns im Winklbauer Erlebnisdorf weiter gebaut. Es wird immer größer und schöner. Damit unsere jungen Gäste nicht zu kurz kommen, hat unser Zimmerer Franz Seidl eine Kinderhütte aus Altholz gebaut. Darin werden die Kinderfahrzeuge aufbewahrt und die Mamas können es sich auf der Terrasse bei einem Kaffee bequem machen.

Gerd, Christian und Daniel von der Firma Lauerer aus Trostberg haben im August 2021 eine Klimaanlage in
unserem Laden installiert. Wir haben somit jetzt auch an heißen Sommertagen ein angenehmes Einkaufen
in gekühlten Geschäftsräumen.

Was wäre ein neues Jahr im Winklbauer Erlebnisdorf ohne Umbau. Im Februar 2022 sind unsere Zimmerer Thomas, Steff und Stefan aus Großarl zwei Wochen lang mit Eifer dabei gewesen, das Winklbauer Erlebnisdorf noch uriger und gemütlicher zu machen. Diesmal wurde das Bio-Wirtshaus vergrößert. Es wurden alle Wände mit alten Balken verkleidet. Zudem wurde der Ladeneingang eine urige, alte Bauernstube. Lasst Euch überraschen.

Im April 2022 baute die Firma Winkler aus Palling eine neue 40 KW - Holzpelletsheizung ein. Die Anlage stammt von der Firma Fröling aus dem benachbarten Innviertel/ Oberösterreich.
Seitdem sind wir klimaneutral.

Im Mai 2022 bekamen wir sechs Elektrofahrzeuge. All unsere Dienstfahrten sind seitdem umweltfreundlich.

Toilettenumbau Februar 2023. Unsere Haus- und Hofzimmerer Thomas, Steff und Stefan aus Großarl und Karl Möstl, Anton Winkler und Franz Seidl waren wieder einige Wochen lang mit großem Tatendrang dabei, das Winklbauer Erlebnisdorf noch uriger und einzigartiger zu machen. Diesmal waren unsere Toiletten an der Reihe. Wir haben in jede Toilette ein uriges, altes Blockhaus reingestellt. Lasst Euch überraschen.

Im Winter 2024 haben wir in die Laden-Keller-Schächte urige Holzhütten aus Altholz gebaut.
In diesen Hütten habe wir eine kleine Ziachausstellung von wertvollen, alten Ziachen ab Bj. 1850 gemacht.
Übrigens: Das Patent für die erste Ziach wurde am 23. Mai 1829 vom Erfinder Cyrill Demian angemeldet.
Viel Freude beim Bestaunen der ersten und ursprünglichsten Ziachen unserer Vorfahren.

Im Frühjahr 2024 haben wir unsere Trachtenabteilung um 200 qm vergrößert. Seitdem bieten wir ein riesiges Trachtenerlebnis für die ganze Familie. Die Fläche entstand durch die Aufgabe der Mode- Sport- und Outdoorabteilung.

Viel werden wir uns noch einfallen lassen, damit Ihr beim Besuch
im Winklbauer Erlebnisdorf recht viel Freude habt.

Freundinnenabend Freitag, 20. September 18 bis 21 Uhr

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